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电池Galaxy S21 Ultra 5G是三星S21系列三款手机中的顶级机型，配备120 Hz AMOLED 6.8英寸QHD+（3200 x 1440）屏幕，支持HDR10+视频。在本文中，我们评测基于三星自主研发的Exynos 2100芯片组的全球版手机。除此版本之外，另有在美国和中国销售的高通888版本。两种版本都有三种内存/存储配置，范围从12 GB主存/128 GB存储到16 GB主存/512 GB存储。
该手机后置四摄像头，但是自拍任务则由单个摄像头负责，此摄像头配备f/2.2自动对焦镜头和4000万像素传感器。在默认设置下，该传感器可以将像素分解为650万像素最终出图。（拍摄集体自拍照时，如果该摄像头在场景中检测到一张人脸以上，会自动扩展视场，从而产生1000万像素的出图文件。）与标准S21 5G手机相比，Ultra机型配备了更大的传感器，因此景深更浅。请继续阅读本评测，了解它如何与竞品一较高下。
前置摄像头主要规格：
- 4000万像素主传感器，0.7微米像素
- f/2.2镜头，80°视场
- 相位检测自动对焦
- 屏幕闪光
关于DXOMARK Selfie测试：DXOMARK工程师使用前置摄像头的默认设置，在受控的实验室环境和室内、户外自然场景中拍摄超过1500张的测试照片和超过2小时的视频，之后评鉴拍摄结果，以实现智能手机前置摄像头评测的评分和分析。本文旨在彰显最重要的测试结果，有关DXOMARK Selfie评测基准的更多信息，请点击此处。
测试摘要
评分
包含了总分及子分数和属性
Samsung Galaxy S21 Ultra 5G (Exynos)
Galaxy S21 Ultra 5G（Exynos）在DXOMARK Selfie下取得100分，仅比我们得分最高的手机低几分而已。与整体市场中的手机相比，该手机表现强劲。该手机的照片得分为105分，表现非常出色：细节丰富、动态范围宽广，表现通常相当强劲，仅有很少的弱点（最明显的弱点是噪点多）。
三星Galaxy S21 Ultra 5G（Exynos）通常可以拍出曝光合宜的自拍照，即使在低光下也是如此。它的曝光一致，不过我们的测试人员注意到，在120厘米（自拍杆）的测试摄距上偶尔会出现曝光不足的情况。动态范围很广，在天空中，当其他手机纷纷拍出爆光结果时，该手机却仍能保留细节。色彩通常相当准确，不过有时在带有素色背景的测试场景中，白平衡会过冷。
S21 Ultra前置摄像头的自动对焦表现准确一致，因此无需像定焦镜头那样在特写镜头的最佳焦点和自拍杆之间进行折衷。美中不足的是，该摄像头的景深相当浅，因此距摄像头最近的拍摄对象后面的人脸可能无法对焦。
S21 Ultra（Exynos）的细节丰富程度令人印象深刻，在撰写本文时，该手机在本测试项目中赢得了前五名的成绩。不过，在所有条件下（甚至在高光下），都可以观察到噪点。就像S21系列的其他机型一样，这款手机的前置摄像头优先考虑细节保留而不是降噪。
S21 Ultra（Exynos）的自拍伪像得到了很好的控制，与其他S21（Exynos）机型在此测试项目中均获得极高的分数，我们的测试人员观察到的耀斑和晕轮不多，几乎可以忽略不计。不过，测试人员也指出，但是非常微弱的光线下，色度噪点伪像会导致面部阴影中出现微红区域。
S21 Ultra的显示屏在低光下可兼具闪光灯功能，但结果却无法达到我们测试过的大多数高端手机的出图，因为脸部周围出现晕轮，画面中也有浓重的晕影，而背景中的噪点也非常多。
该手机的人像模式可以模拟浅景深，其表现与目前市面上更好的手机旗鼓相当。被摄体分离相当准确（在这方面，当前没有任何完美解决方案，尤其是在自拍方面）。面部细节非常丰富，但噪点分布不均，因为在自然背景模糊的图像中，应该也会出现一些噪点。
我们在4K和30 fps的设置下测试S21 Ultra（Exynos）视频，其得分为93分，比当前大多数旗舰略低：与谷歌Pixel 4同分，比S21（Exynos）低2分。不过，该摄像头的表现通常很好。
曝光准确，但在亮度差距极大的场景中，该摄像头根据光线水平而调整曝光的速度有点慢。动态范围相当宽广，但还不能像iPhone 12 Pro那样在此测试类别中领先群雄。白平衡大致准确，但往往偏冷。肤色不太亮丽，但色调还算可以接受，不过在微弱的钨丝灯下看起来不自然。
细节相当丰富，但是噪点却很明显：噪点分数低是整体视频得分不高的主要原因。自动对焦快速而可靠，不过与静止图像一样，浅景深对于集体合照的构图可能会成问题。伪像也得到了很好的控制。防抖效果大致可以接受，但是我们的测试人员注意到在长摇拍中偶尔会出现抖动效应。
结论
三星的Galaxy S21 Ultra 5G（Exynos）是一款功能强大的自拍手机。静止图像和视频质量总体上很出色，但要，即使在光线充足的情况下，噪点比我们期望的更多。尽管在整体市场上，这款新三星旗舰的自拍性能具有竞争力，在我们测试过的最新三星高端手机中，这款手机的表现与前辈机型表现相似。与我们测试过的最佳20系列手机相比，该手机的视频性能却要逊色一些，甚至低于标准S21（Exynos）机型。不过，大多数自拍摄影爱好者都会对这部手机感到满意的。
优点
- 在高光到中等光线下，静止图像和视频都呈现了许多精细细节
- 静止图像的动态范围宽广
- 静止图像的肤色宜人
- 静止图像和视频中，对焦准确而一致
- 户外视频的白平衡准确
不足
- 静止图像和视频中噪点很多
- 在120厘米测试摄距上，静止图像曝光有时偏低
- 在静止图像中，素色背景偶尔会出现白平衡色偏
- 在HDR场景中，视频调整曝光的速度缓慢
- 在微弱的钨丝灯下，视频中的肤色可能会有点不自然